營養飲食

補腎雞湯的做法大全有哪些?

熬制營養的雞湯不僅僅是對身體營養的補充比較有利,同時如果能夠掌握各種食材的使用,那麼雞湯也可以起到補腎的效果,例如花旗參烏雞湯,絕對可以稱得上是補腎的最佳營養湯。

一、花旗參烏雞湯

食材:烏雞半隻、花旗參數克、薑兩片

做法: 1、將烏雞斬斷洗乾淨,放到沸水裡過水,洗乾淨浮沫撈出;2、將烏雞塊和花旗參、薑片放進砂鍋、高壓鍋、電鍋等中,1-2個小時即可飲湯。

功效:此湯補腎禦寒、補血養顏。

二、腎陽虛才怕冷烏雞補腎禦寒

腎虛是一個籠統的名詞,主要區分為腎陽虛和腎陰虛,這兩個證形表現不一樣。腎陽虛的朋友畏寒怕冷浮腫,腰腿冷痛、尿頻、慢性腹瀉伴有性功能失常的表現,陽萎、遺精、早洩,可吃些烏雞白鳳丸;

而腎陰虛的朋友主要是面容憔悴、腰背酸痛、下肢無力,經常感到無名低熱,臉頰泛紅,並且經常頭暈目眩耳聾耳鳴,可用六味地黃丸、知柏地黃丸、左歸丸等方劑治療。

注意,不要吃錯,否則會越吃越糟。

三、 吃烏雞的好處:

中醫認為烏雞性味甘平,歸肝、腎、肺經;主要是補肝腎、益氣血、退虛熱。針對腎虛引起的腰腿冷痛、怕冷尿頻有食療功效。

烏雞被人們稱為“名貴食療珍禽”,烏雞富含蛋白質,B族維生素、氨基酸和多種微量元素,它的膽固醇和脂肪含量卻很低。而花旗參具有益氣、養胃、生津功效,能補益五臟,治脾胃虛弱,溫精養血。

喝上這碗湯,可以幫助氣血循環,讓你的臉色紅潤,身體不那麼怕冷。