山藥紅棗粥怎麼做？

很多人在平時的時候都有吃過山藥紅棗粥，在做這一道粥的時候，需要家長的是告密和薏米，還要加上適當的糯米，這樣即動力搭配在一起的主要功效是為了補血補氣調理身體，而且山藥和紅棗也是能夠補血補氣健康健脾的。

材料

主料：粳米100克，薏米75克，

輔料：山藥(幹)50克，荸薺25克，棗（幹）10克，

調料：白砂糖20克

做法

1.糯米、薏仁分別淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝幹水分；

2.荸薺、山藥去皮，洗淨，分別搗成粉末；

3.紅棗去核，洗淨備用；

4.薏仁、糯米下入鍋內，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花；

5.將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥；

6.待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘；

7.將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。

小訣竅

食物相克：

粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。