營養飲食

這些補腎粥,請每天吃一碗

腎虛是男女都可能發生的問題,腎虛對人們的身體影響同樣很大,嚴格來說,腎虛除了用藥物補腎,平時生活中的飲食調理也很重要,補腎主要是一些補腎食物和補腎粥,每天吃一碗,效果更佳。

一、山藥補腎粥

菜譜簡介

山藥健脾養胃,滋補肺腎。早晚空腹食用最好,也可當作點心,四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數枚紅棗。

材料

懷山藥片60克或鮮山藥120克,粳米50克

做法

將粳米淘洗後,同山藥片一併放入鍋內(以搪瓷鍋或砂鍋為好),加入適量清水,煮成稀薄粥

2.也可先將幹山藥研粉,待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。

3.如用新鮮山藥,削去外皮後,洗淨,切成丁狀,同粳米一起煮。

二、羊肉蓯蓉粥

菜譜簡介

補腎助陽,健脾養胃,潤腸通便。適用于腎陽虛衰所致的陽痿、遺精、早洩、女子不孚、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、遺尿以及平素體質羸弱、勞倦內傷、惡寒怕冷、四肥欠溫、脾胃虛寒、老人陽虛便秘等症。

材料

肉蓯蓉10~15克 精羊肉63克 粳米100克精鹽適量蔥白2莖 生薑3片

做法

先取肉蓯蓉加水適量,煮爛去渣取汁,再將羊肉60克切碎,粳米50克淘淨,放瓦鍋內煮粥,至內熟米爛即可。每次150—200毫升,每日2次。早、晚食用。

三、補腎養血粥

菜譜簡介

冬季必吃食物,補腎養血,提高自身免疫力!黑豆、黑米、黑芝麻同為補腎烏髮的最佳食品。花生營養豐富,有長生果的美稱。花生的功效是調和脾胃,補血止血,降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞,所以花生衣一定不要去掉。枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用,並能抗動脈粥樣硬化,而且有很好的補腎功效。核桃是補腦的,可增強記憶力。

材料

主料:1杯黑米1杯黑豆2個核桃

配料:適量枸杞適量黑芝麻適量蓮子

做法

1、先把食材洗乾淨放入高壓鍋內,加入適量清水;

2、蓋上鍋蓋,大火上汽後轉小火,煮25-30分鐘後,關火自然放氣;

3、把煮好的粥湯和米分開裝了,早上喝稀的中午喝粥。

提示:最好不要把黑芝麻和別的食材放在一起洗

四、五黑固腎粥

菜譜簡介

腎藏精,通過喝五黑固腎粥,可以在冬天穩固腎精,從根本上強健體質,提高人體免疫力,來年開春能更有精神。

材料

五黑固腎粥每次用量:黑米3兩,黑豆30克,黑芝麻30克,黑棗(君遷子)30克。一起用電紫砂鍋浸泡3小時以上,然後將電源調到強檔煮開,再調到自動擋熬6小時即可。五黑固腎粥是冬季最佳的食補。

做法

1.黑米、黑豆先用水泡3小時以上,香菇切碎,黑芝麻用擀麵杖壓碎

2.一起放鍋裡煮熟