健康食療

安神補腦多喝粥 推薦3款養生粥

3款養生粥安神補腦

1、益智仁粥

材料:粳米50克,益智仁5克,鹽1克。

做法:將粳米文火熬成稀粥,調入益智仁末和少量精鹽,稍煮片刻,待粥稠則停火。

功效:健腦益智,溫脾補腎,固精縮尿。本藥膳對精神萎靡、神昏健忘、記憶力減退、腰膝酸軟、畏寒肢冷、夜尿多等腎精虧虛,腦髓失養者,有輔助治療作用。

2、桂圓山藥粥

材料:生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉三個,白糖適量。

做法:山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內,加水適量,煮粥。加白糖調味即成。

功效:益智健腦,補腎生精,養血安神。桂圓,性溫味甘,歸心脾經。具有良好的滋養補益作用,可治療心脾血虛,失眠健忘,驚悸不安等。古人稱之為“益智果”。山藥,補脾養胃,補腎澀精。荔枝能通神益智,補腦填髓,養心神,補血氣。諸藥搭配,共成益智健腦,補腎生精,養血安神效用。對於神疲乏力、多寐健忘等腎精虧虛、腦髓失養者,確是食療佳品。

3、核桃茯苓粥

材料:核桃仁20克,粳米100克,白茯苓粉15克,食鹽3克,胡椒粉1克。

做法:將粳米淘洗乾淨,和茯苓粉、核桃仁同放入鍋內,加水適量,置於灶上,先用武火燒開,再用文火煎熬到米爛。放入味精、食鹽、胡椒粉攪勻即成。

功效:核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。茯苓能利竅去濕,利竅則開心益智,導濁生津;去濕則逐水燥脾,補中健胃;袪驚癇,厚腸髒,治痰之本,助藥之降。以其味有微甘,故曰補陽。但補少利多。

這些食物也有安神補腦的功效

玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

芝麻

將芝麻搗爛,加入少量白糖衝開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品,早晚各吃1次,7日為一療程,5~6個療程後,可收到較好的健腦效果。

花生

花生中能夠使你的腦功能衰退延遲,因為它擁有著神經系統中所需要的必須元素卵磷脂,並且抑制住體內血小板的凝結,以防腦血栓的發生。經過科學證實,經常吃花生能夠改變血液的迴圈,可以延緩衰老和增強記憶力,所以花生又被人們稱作“長生果”。

香蕉

磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質和優質蛋白質,其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富,不過香蕉的熱量低,所以大家也不用害怕吃多了發胖。

大棗

大棗每100克含維生素C高達380-600毫克,被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳,加強腦細胞蛋白質功能,促進腦細胞興奮。

核桃

核桃能夠補腦這是我們眾所周知的事情,但是核桃為什麼可以補腦大家知道嗎?因為核桃擁有豐富的不飽和脂肪酸,可以避免腦血管的阻塞,能夠補腦益智。對於長期的處在需要用腦環境下的人有很大的作用。核桃還可以增強我們的記憶力,並且消除腦疲勞。但是核桃是偏幹性的食品,儘量不要過多的食用,不然會引起流鼻血或者便秘的情況。