健康食譜

血糖高可以喝優酪乳嗎?

血糖高的人對飲食有諸多要求,一些含糖量高的食物要堅決拒絕,優酪乳的話可以適當喝一些,但專家建議還是不喝的好,白開水是最好的選擇。高血糖患者可以選擇吃一些水果,像無花果、火龍果等都是不錯的選擇。

一、糖尿病儘量不要喝優酪乳,實在想喝可以選擇原優酪乳或者無糖優酪乳

糖尿病患者是可以吃優酪乳的,可以在早餐或晚上臨睡前食用。不過,在選擇優酪乳時,應盡可能挑選低糖的優酪乳,並將優酪乳的熱量計算入一天的飲食總熱量中。

優酪乳在製作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑,有時還會用各種糖漿調味,所以糖尿病人在選擇優酪乳的時候要特別注意:只有那些用代糖品製作的無糖優酪乳才可以選用,並要遵從營養醫師的推薦量。所以建議還是不要喝好,平時喝點白開水是最好的。

二、血糖高的人適合吃哪些水果

1、無花果

降糖關鍵點:酸類、酶類

無花果雖然很甜,但是它屬於高纖維果品,含有豐富的酸類及酶類,對糖尿病患者很有益,對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著功效。

降糖吃法

無花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利濕消腫、降糖益腎之功效,適用於糖尿病性腎病早期患者輔助食療。

對併發症的益處

無花果能幫助消化,促進食欲。它含有多種脂類,有助於緩解糖尿病患者併發性便秘。

無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分,從而減少脂肪在血管中的沉積,穩定血壓,預防冠心病。

2、火龍果

降糖關鍵點:高纖維、低糖分、低熱量

火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性,對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見病症有很好的療效。

降糖吃法

火龍果可以與胡蘿蔔一起榨汁,適合老年糖尿病患者飲用。

對併發症的益處

火龍果含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等,對預防糖尿病性周圍神經病變有幫助。

火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效,並且能夠保護胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆症,很適合老年人食用。