高血脂最基本的飲食，為家人或自己留著

現代人十個中有九個被高血脂困擾，而造成這個現象的主要原因就是人們的不健康飲食和生活方式。因此高血脂應該怎麼吃，我們每個人都應該知道。下面幾點建議供參考：

1、多吃新鮮蔬菜與水果。蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素C及粗纖維。維生素C具有降血脂的作用，粗纖維在腸道可以阻止膽固醇的吸收，有利於降低血液黏稠度。

2、多吃大豆食品。大豆含有豐富的卵磷脂，有利於脂類透過血管壁為組織所利用，可使血液中的膽固醇下降，改善血液的黏稠度，避免膽固醇在血管內沉著，有利於防治高黏度血症及高血脂症。

3、多飲水。高血脂患者血液黏度增高、血流速度減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利於沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液迴圈順暢。

4、多食含鈣食物。美國醫學專家認為，高血壓患者每天堅持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。高血脂飲食含鈣的食物有：乳製品、豆製品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。

5、宜多食含鉀食物。鉀在體內能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出，可以降壓。高血脂飲食含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、鳳梨、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

6、多食具有降脂作用的食物。如山楂、蘋果、梨、獼猴桃、柑橘、洋蔥、大蒜、香菇、木耳、大豆及製品等。