營養飲食

洋蔥回鍋肉怎麼做好吃?

洋蔥作為常見的蔬菜,人人都喜愛,洋蔥營養價值極高,可以和五花肉,蔬菜,食物搭配在一起。洋蔥雖然辛辣,但是洋蔥的營養元素極高,能有效滋補身體,調理脾胃,預防氣血不足,腎虛血虧的症狀。洋蔥和肉的搭配是非常絕妙的,味道也很香醇,下面讓來看一看洋蔥回鍋肉怎麼做好吃?

主要材料;洋蔥,紅辣椒,五花肉,食鹽,花生油,生抽。
洋蔥最好切成大塊狀,這樣不容易融化,在炒的時候也可以保證酥脆,鍋中熱油,放入洋蔥,翻炒一至兩分鐘,注意不要炒熟。
炒好洋蔥後在鍋裡加入水,鍋里加生抽翻炒,炒到變色後把紅辣椒放入鍋中,加鹽調味,放入洋蔥翻炒,炒到入味後即可出鍋。
羊回鍋肉簡單做法
原材料;五花肉,青紅辣椒,洋蔥,蠔油,醬油,辣椒醬。
五花肉放在熱水中煮開,七八分熟的時候,青椒五花肉分別切好,放入鍋中煸炒,加入紅椒和洋蔥。
鍋中放入少許油,加上炒好的紅辣椒和洋蔥炒出香味後放入,切好的肉片和青紅辣椒,攪拌均勻以後,在出鍋前放上醬汁,食鹽,上鍋蓋燜15分鐘左右就可以出鍋了,這道菜的做法主要是簡單美味,屬於常見的家庭小吃。