營養飲食

螃蟹怎麼保存

到了秋季,正是吃螃蟹的季節,在吃螃蟹的時候要注意要吃新鮮的螃蟹,不能吃死螃蟹,尤其是河蟹,河蟹死後會存在一定的毒性,如果食用容易導致中毒的反應。那麼如果家中買的螃蟹吃不了應該怎麼保存呢?下面我們就來瞭解一下螃蟹怎麼保存,我們來看一下這方面的內容。

螃蟹無論怎麼保存也要注意,最多要三天吃完,尤其是在選擇保存螃蟹的時候,要選擇比較有活力的螃蟹,要把螃蟹的腳捆綁好,這樣能夠減少螃蟹的體力消耗,然後可以放在冰箱的冷藏箱裡面,讓溫度保持在五度到十度,並在螃蟹上面蓋上濕毛巾。
除了冰箱冷藏保存的方法以外,也可以選擇其他的方法,比如選擇活力旺盛的螃蟹,然後放到一個塑膠桶裡面,塑膠桶高在30到50公分左右,把螃蟹放在裡面,但是不能疊加,然後放水,水在螃蟹身體一半的高度就可以,然後每天檢查,把活力不好的螃蟹吃掉,這樣也能夠報存3到5天。
另外的方法就是,如果家中有比較大的存放螃蟹的地方也是可以的,比如可以用家裡的浴缸暫時來保存,浴缸四壁比較光滑,螃蟹無法逃跑,如果家裡面有制氧機,可以放上制氧機。
以上簡單的瞭解了螃蟹怎麼保存,如果買的螃蟹無法一次吃完,要把剩餘的螃蟹保存好,在保存的時候,首先要選擇那些活力比較好的螃蟹來保存,可以放在木桶裡面,也可以幫到冰箱裡冷藏,但是最多保存3到5天,不能時間太長。