營養飲食

大蒜對身體有啥好處?為什麼人人都搶著吃

很多人都知道大蒜的妙用很多,它不僅可以做為日常的一種調味食物,關鍵時候還能用它來治病。因此很多原本不喜歡大蒜這種味道的人也紛紛搶著吃了。那麼,大蒜到底有什麼功效呢?下面我們一起來盤點一下。

1、抗炎滅菌

據研究表明大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。

2、抗癌防癌

大蒜能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌症的發生。同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。

3、預防關節炎

大蒜能“除風濕,破冷風”,對風寒濕類關節炎有抑制作用。

4、調節胰島素

近年來由於人們的膳食結構不夠合理,人體中硒的攝入減少,使得胰島素合成下降;而大蒜中含硒較多,對人體中胰島素合成下降有調節作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。

5、降低血脂、防止血栓

大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血栓的形成;流行病學研究顯示,在每人平均每日吃生蒜20克的地區,心腦血管疾病死亡率明顯低於無食用生蒜習慣的地區。

6、延緩衰老、預防鉛中毒

常食大蒜能延緩衰老;它的抗氧化性優於人參;經常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜,能有效地預防鉛中毒。

7、有助勃起

血液健康是影響勃起功能的重要因素,吃大蒜卻能促進血液健康,改善勃起功能,可以說是天然偉哥了。