牛奶和葡萄能一起吃嗎?

葡萄是生活中常見的一種水果，葡萄當中富含多種微量元素和維生素，對身體有很大的好處，而牛奶其中也富含多種營養元素和鈣質，牛奶和葡萄不能一起搭配食用，由於葡萄當中富含果酸，會導致牛奶中的營養凝固，容易引起腹瀉。

葡萄和牛奶不可以一起吃。因為葡萄裡含有果酸(酒石酸、蘋果酸、檸檬酸)，會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。

葡萄和牛奶不能一起吃。

葡萄和牛奶雖然都是都是必較常見的兩種食物，但是其成分之間存在相互反應，不僅僅生成一些能以消化的物質，降低兩種食物的營養價值，更會有可能危害身體。

葡萄和牛奶一起吃的危害

營養流失

牛奶是生活中蛋白質較高的食物之一，而葡萄中含有較多的植物酸，比如蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等，這兩種一起吃會發生化學反應，生成能以消化的物質，降低葡萄和牛奶的營養價值。

引起胃石

牛奶中的鈣質和蛋白質與葡萄中的植物酸會發生反應，生成很多難以溶解的物質，少許還能被胃酸消化掉，若是量過多就會生成絡合物，引起胃石，嚴重時甚至需要手術方可拿出。

引起胃酸

牛奶和葡萄都對胃腸都有較強的刺激作用，兩種一起吃會明顯的促進胃酸的大量分泌，容易引起胃酸。

吃葡萄的注意事項

1.糖尿病患者及便秘者不宜多吃。陰虛內熱、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。

2.葡萄在成熟時也需要很多的農藥的來確保品質，因此，葡萄需充分洗淨。