營養飲食

冬天吃橘子有6個原則,你吃對了嗎?

橘子是我們經常見到的水果,尤其是南方,橘子成了大眾之愛,它不僅能夠止渴、美白肌膚,而且它全身上下都還是寶,包括皮、果實、果肉、經絡等,入藥能治療很多疾病,如能止咳化痰,改善胃病漲氣、噁心嘔吐等。當然,吃橘子也有一定的禁忌,下面我們就一起來看看吃橘子有什麼需要注意的。

1、橘子與牛奶不宜同食

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。

2、不宜與蘿蔔同食

人吃了蘿蔔以後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。如果這時候再同時吃橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。

3、控制食用量

橘子中含有豐富的維生素C,因此每天食用3個橘子是一種補充維生素C很好的方式。但是注意不能吃多哦,因為吃了太多的橘子,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

4、飯前或空腹不宜吃

橘子果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適,對胃不利,建議不要空腹吃橘子。

5、陰虛體質的不要吃

中醫認為,橘子性溫,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質,最好少吃,不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。建議吃些柑桔,可免上火症狀。

6、老年人要少吃

胃腸、腎、肺功能虛寒體質的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。