冰糖燉柳丁還可以這樣吃止咳還美味

冰糖有潤肺止咳的作用，柳丁含有豐富的維生素C,可以有效的美白防曬柔潤肌膚，補充皮膚所需水分，健康排毒，長時間食用可以改善膚色，冰糖加柳丁可以化痰止咳，適用咳嗽痰多，老年人慢性支氣管炎咳嗽等症。常喝柳丁冰糖水，有降火的功效，而且傷風熱感型的上火有很大的止咳作用。

本身是體質虛寒的人群，不太適合多喝，冰糖加柳丁是寒性的，體質虛寒的人容易上火。

1.冰糖燉柳丁製作方法

食材：柳丁1個

1.準備好原料，柳丁，冰糖，清水。

2.將柳丁洗乾淨，並且切片。（注意別切到手）。

3.把切好的柳丁放入容器中，再放入冰糖和清水。

4.蓋好蓋子，放入蒸鍋中，隔水蒸一個半小時。

5.蒸好後打開蓋子，趁熱吃即可。（口感極佳哦）

2.還可以加入銀耳一起烹飪效果更好。銀耳味甘、淡、性平，滋陰潤肺的作用，柳丁和冰糖也有著潤肺、化痰的效果，將三者結合起來，效果更佳。

食材：柳丁1個、銀耳10g、冰糖適量

方法：銀耳泡發好，柳丁切片備用，將柳丁，銀耳和冰糖放入燉盅，加入適量水，隔水燉2小時即可。

3.加入窩蒸製作冰糖柳丁，中醫認為燕窩具有養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血的作用，在冰糖蒸柳丁里加一些燕窩能起到更好的效果。

食材：燕窩5g、柳丁1個、冰糖適量、清水適量

做法：燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗淨，柳丁用洗潔精或牙膏刷洗乾淨，柳丁切開頂部 燕窩放進柳丁裡，加點點水，蓋上柳丁蓋放入碗內或燉盅內，加水適量冰糖和清水，約大半碗，隔水燉2兩個小時即可，也可挖出橙肉也放在碗內一起燉。