自製披薩90%人都不知道的製作步驟

很多人只是單純的以為製作披薩，只需要把披薩的面餅鋪好，表面放上佐料就可以。但是作料放的次數，正確的步驟需要先瞭解清楚，否則佐料放的不好，還有可能會讓披薩的表面，並沒有想要的效果，下面讓我們來學習一下自製披薩的正確步驟。

披薩怎麼做 自製披薩的做法：

1.發酵好的麵團做成餅皮放入8寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止面皮鼓起來，蓋蓋進行二發。洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁。培根用鍋煎一下去掉水。

2.菜丁炒一下，炒時不放油；二發好的餅皮上抹番茄醬；撒一層芝士，撒羅勒葉，放菜丁、火腿腸

披薩怎麼做

3.放芝士，放培根；放洋蔥圈和芝士；烤箱預熱200度烤20分鐘就好了。

披薩怎麼做

披薩怎麼做 自製披薩的做法：

1.製作餡料的材料。

2.將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。

3.火腿腸和臘腸切成片。

4.乳酪切成細絲。

5.酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。

6.麵粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。

7.把麵粉揉成光滑的麵團。

8.麵團發酵至2倍大時候。

9.把麵團放到案板上擀成長方形的面餅。

10.在面餅上紮一些小孔。

11.在面餅表面刷上一層蛋液。

12.烤箱160℃烤6~10分鐘。

13.面餅拿出來，刷上一層披薩醬。

14.在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。

15.鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。

17.烤約5分鐘左右即可。

18.烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。