蝦仁餃子別再隨意做了，學學這些好吃的做法

蝦仁餃子平時很多人會在外面吃到，但是自己製作的蝦仁餃子，會吃起來非常的腥，而且口感也不是很好，蝦仁餃子想要更加鮮美，首先在選材用料上，就是非常重要的，需要搭配的食材有很多，只要學會製作，簡單的同時又能吃到美味正宗的餃子。

蝦仁玉米餃

材料

主料：蝦仁200克，玉米（鮮）100克，小麥麵粉250克，

輔料：荸薺50克，芹菜25克，肥膘肉50克，

調料：大蔥10克，薑5克，鹽5克，味精2克，植物油15克，胡椒粉2克，豌豆澱粉10克，雞蛋75克

做法

1.小蝦仁洗淨後用幹布吸幹，放入盛器中，加鹽、味精、胡椒粉、澱粉，用手攪拌上漿。

2.肥膘洗淨後上籠蒸熟。

3.馬蹄、肥膘、淨芹菜分別切成細粒。

4.將已上漿的蝦仁加蔥花、薑末拌和，再與其他材料一起加調味料拌勻即成蝦仁玉米餡。

5.將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成麵團，再將麵團分小塊，再擀成面皮，備用。

6.擀好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。