營養飲食

冬季多吃這些“辣”!有意想不到的效果

冬季可以多吃以下介紹的“辣味”食材,有養生功效哦。

1.辣椒

冬季吃辣椒既能暖身又能促進代謝。對受風寒引起的腹痛具有緩解的作用。手腳冰冷,貧血的人可以適量多吃。

怎麼吃:不要過量吃,現在冬季天氣乾燥,容易上火。有胃潰瘍和痔瘡的患者慎用。可以在炒菜的時候加入辣椒,紅青辣椒都可以,切絲加入菜中。

2.白蘿蔔

白蘿蔔生吃有辛辣的味道。冬季是流感盛行期,多吃白蘿蔔可以消炎止咳,還有化痰緩解感冒的作用。白蘿蔔的粗纖維、澱粉酶等都是助消化、增強食欲的好東西。

怎麼吃:兒童,腸胃不好的患者,不適合生吃蘿蔔。可以用來煲湯,做菜。

3.洋蔥

洋蔥具有刺激性辣味,製作很辣眼睛。但是洋蔥確實保護心腦血管的好東西。洋蔥中患有很多有益菌,可以提高免疫力,具有超強的殺菌功效。

怎麼吃:生吃或者做菜都可以。但是腸胃不好的人不要生吃,避免刺激腸胃。做菜的話,做成主菜或者配菜都是很好的選擇。

辣椒的禁忌:

1.腸胃不好的人,患有胃病或者腸炎的病人,不能吃辣椒,會加重病情。

2.正在吃消炎藥的人,在此期間不適合吃辣椒,會降低藥效還會加重病情。

3.心臟病患者,辣椒因為有刺激性會加快血液迴圈和加快心率,會對心臟病人造成影響。

4.有腎病的人,辣椒是通過腎臟來代謝,如果有腎病的話,辣椒有可能引起腎衰竭。

5.膽囊炎,患有膽囊炎的病人是禁止食用一切辛辣刺激的食物的,切記不要食用。