營養飲食

孕婦補鈣的食譜有什麼呢?

其實對於食物屬性掌控,就可以很好的進行營養的搭配。孕婦在妊娠期間是較為需要鈣質元素的,所以在飲食上也要輕微的做一些調整,幫助孕婦更好的吸收更多的鈣質。常見的食譜做法有蝦皮炒菠菜、海米炒油菜等,不僅補鈣,還可以讓飲食均衡。

孕婦補鈣食譜一:蝦皮炒菠菜

【原料】:

菠菜400克,蝦皮10克,植物油10克,蔥、薑、蒜各適量。

【制法】:

將菠菜洗乾淨,切成3釐米長的段;幹蝦皮用溫水稍泡,洗淨;將炒鍋置於火上,放入油,待油熱後,放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入,一同炒幾下,再放入食鹽等炒即可。

【特點】:

增強食欲。

【營養含量】:

此食譜含蛋白質12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,鈣336.3 g。

孕婦補鈣食譜二:海米炒油菜

【原料】:

油菜500克,水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克,薑末少許、食鹽適量,油10克,鮮湯適量。

【制法】:

切成3.3釐米長的段,菜心用刀一破四掕,改切約3釐米的段,然後在開水內焯一下撈出,擠幹水分,放在盤內;將炒鍋放在火上,放入油,油熱時,將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋,加上佐料和鮮湯,將鍋翻動,炒勻即可。

【營養含量】:

此食譜含蛋白質12.7克,脂肪52.1克,能量571.6卡,鈣 584.6毫克。