營養飲食

腸道積氣吃什麼好得快呢?

經常有人會出現腸胃脹氣的情況,總感覺到肚子裡面有很多氣,並且有明顯的腹脹症狀,比如上腹部會感到很不舒服,稍微吃一點東西就很脹,嚴重的還會出現疼痛,吃東西之後經常會燒心,這些都是腸道積氣的表現,這充分說明腸胃健康出現了問題,甚至可能已經出現了慢性胃炎或者胃潰瘍等疾病,這時候一定要及時對腸胃進行檢查,瞭解腸道內的健康狀況,情況嚴重的要及時治療,也可以通過合理的飲食幫助解決腸道積氣問題,比如下面這幾道美食的食療效果就很好。

第一、【白蘿蔔燉排骨】

食材:白蘿蔔500g、豬大排500g、薑50g、食鹽適量、調和油適量、黃酒適量

做法:

1、排骨焯水,白蘿蔔切塊,生薑切片

2、排骨生薑炒香,加入老酒,加入鹽,一起炒入味。加入白蘿蔔,炒一會兒

3、加入適量的清水,20分鐘左右就可以出鍋了。味道很香很清甜。

注:白蘿蔔擅長順氣健胃,對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用,以青蘿蔔療效最佳,紅皮白心者次之,最好生吃。如有胃病可做蘿蔔湯喝。

第二、【蓮藕粥】

食材:藕、粳米、白糖

做法:

先將藕刮淨,切成薄片,再將粳米淘洗好,兩者同下鍋用水煮成粥,粥快熟的時候,調入白糖和奘靈水蘇糖,煮熟即成。

注:蓮藕能通氣,還能健脾和胃,養心安神,亦屬順其佳品,以水煮服或稀飯煮藕療效較好。奘靈水蘇糖以百倍速度增殖有益菌群,有益菌群可以抑制和清除有害菌致病菌如產氣桿菌的活動,控制產氣,改善胃腸道環境,消除脹氣。不妨早晚喝點蓮藕粥,養胃還通氣哦!

第三、【山楂雪球】

食材:山楂、綿白糖、白醋、清水

1、山楂清水洗淨,去籽(根據個人需要可以選擇去籽不去籽),晾乾水分,這點很重要!

2、鍋放火上放入白糖和清水,比例是2:1,白糖量按照山楂的數量來自己調節,開中小火熬制,一邊用鏟子攪拌融化的冰糖汁水,熬煮糖水時要用鏟子不停攪拌,以免糊鍋。

3、熬煮至白糖全部融化,水分蒸發鍋裡出現細小的氣泡,淋入1湯勺匙白醋,淋入白醋可以使糖汁快速出現結晶現象。

4、這時放入山楂用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻後立即關火,倒入處理幹的山楂,並用鏟子快速攪拌,千萬不要開火攪拌,山楂就攪爛了使山楂表面均勻的被糖汁包裹,繼續攪拌。

5、隨著糖汁溫度的降低,包裹在山楂表面的糖汁開始出現白色結晶現象,直到糖汁溫度冷卻,白色結晶越明顯,這需要足夠的耐心。

注:山楂擅長順氣止痛、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效。