醋泡大蒜危害有哪些？

醋泡大蒜的功效有很多，很多經常吃醋泡大蒜，味道酸爽可口，改善飲食不佳的情況，大蒜跟醋都是多見的日常食材，大蒜跟醋有降低人體膽固醇效果，平時經常吃還可以預防高血壓等的心血管，醋可以軟化血管，有增強食欲的作用，大蒜是天然的抗生素，大蒜有抗菌殺菌的好處，醋泡大蒜對人體有益處以外還有危害，因此，平時也要適當的吃醋泡大蒜，以免造成不適。那麼醋泡大蒜都有什麼危害呢？很多人還不瞭解，下面我們來瞭解看看，正確的飲食很重要。

一.功效

1.首先在這裡，我們可以先說一下醋的功效，醋具有殺菌和抑菌的功效，醋對於我們的皮膚來說是很好的，可以幫助我們脫落皮膚上的角質細胞，除去我們皮膚上的污垢，在洗澡的時候往水里加上幾滴醋，就可以清除身體的表面以及深層的污垢。

2.大蒜對於我們人體來說，好處也是非常多的，蒜被稱為天然的殺菌劑，具有殺菌的作用並且沒有副作用。在生活當中，我們經常性的吃一些大蒜，可以取得很好的預防癌症的效果，並且還可以提高我們的身體免疫力。

3.在生活當中，我們可以把醋和大蒜泡在一起使用，把大蒜和醋泡在一起，以後可以中和蒜的辣味，我們更容易接受一些在生活當中經常性的吃一些醋泡大蒜，不但可以增強我們的體質，還可以提高我們的免疫能力。

二.注意事項:

不能多吃，因為大量食用大蒜會對眼睛造成刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。

大蒜對胃也是具有刺激作用的，所以大蒜不宜空腹食用，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病的人群，也不宜食用大蒜。大蒜吃多了也會影響維生素B的吸收。大蒜200克，米醋500毫升，白糖適量。

三.浸泡時間

將大蒜去皮剝成瓣狀，裝入加有白糖的米醋中，浸泡1個月後即可服食，每次數枚，佐餐食用。