燒傷吃哪些食物比較好呢？

食物是維持生命的必要物質，而且食物當中的營養成分是身體受到傷害的最好修補劑。人們每天都會食用大量的食物，尤其是對於病人們來說，多吃有益食物是非常不錯的選擇。例如，各種手術傷口可以利用食物當中的有益成分來加快癒合。而燒傷可以用食物當中的膠原和其他微量元素來彌補等等。但是每一種食物的營養價值都不相同，這就是決定了不同症狀要針對性的選擇食物才行，下面就來看看燒傷吃哪些食物比較好呢？

1、燒傷後期病人應多食高熱量、高蛋白，品質高、體積小，易於消化吸收的食物，增加蛋類、魚類、肉類等。

2、宜多食高蛋白質食物，特別是多喝些鯽魚湯、黑魚湯、牛奶等流質易吸收的食物，利於創面細胞增長，加速癒合。

3、燒傷病人宜多食含鋅量較高的食物，如牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等， 而山甲麝香抑菌膏也可有效避免傷口的感染，促進傷口的癒合。

4、燙傷後忌煙、酒、茶。香煙中的尼古丁使血管收縮，不利於皮膚創面的癒合。 酒會擴張血管，並會促進血液迴圈。當有感染時，應忌酒，早期蛋白大量滲出更應忌之。

燙傷後忌辛熱助火之物。燙傷病人火毒內盛，最忌辛熱助火之物。如辣椒、辣醬、洋蔥、胡椒粉等，否則會助火生熱，病人食後有火毒攻心之弊。

6、燙傷後忌粗纖維和脹氣之物。　常見有竹筍、毛筍、韭菜、芹菜、鳳梨等，這類食物在燙傷者腸胃功能低下時，食入後會脹氣而影響消化。

7、燙傷後忌油炸煎烤食物。凡用油炸、燒烤的食物，食後會引起消化不良，並能生火。如炸豬排、燒雞、烤鴨、煎餅、油條等。

8、不能服用芹菜香菜等容易導致色素沉積的食物。

9、不要吃動物的皮。動物皮內有膠原不錯，但是人體通過蛋白質可以自身產生足夠的膠原。