醋泡黃豆有什麼危害嗎

醋是我們廚房裡必不可少的一種調味品，但醋的功效作用卻不只是調味，它還有很多其他的用處，比如可以用於清潔，而且醋在醫學上也有很大的作用，比如說可以用醋來泡一些藥，以促進藥效，另外還可以用醋來泡黃豆，對於降血壓、血脂等有很不錯的效果，那麼，醋泡黃豆有什麼危害嗎？

沒什麼壞處

1、醋泡黃豆對降血脂、降血壓。醋對醫學的貢獻很大，一些中藥飲片加米醋拌炒的方法稱醋炙法，增加了藥性。一些通肝經的中藥如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相傳戰國時名醫扁鵲已主張用醋來解諸藥之毒，有些中藥外敷劑型也用醋調。近年發現醋對降血脂、降血壓有益，於是有人吃醋泡的黃豆用以保健，有人患頑固的指甲癬症也用老陳醋浸泡。也有人主張對慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治療作用，並且米醋酸澀入肝，起到引經作用。民間還用米醋解酒，酒為乙醇，與醋酸結合可形成酯類以降低酒性。

2、醋泡黃豆可以減肥。肥胖對人的害處非常大，例如，腹腔內很多的脂肪沉積使膈肌上抬，阻礙呼吸活動;肺內脂肪組織增多，會影響到肺泡的換氣功效;肥胖後人的體外表積增大，對血液供給需要也增長了，加重了心臟的承擔;胖子脂肪多，就像穿了一件大皮襖，不輕而易舉散熱，夏季多汗輕而易舉中暑和長痱子;因為體重增長，足弓消逝，輕而易舉變成扁平足，儘管走路沒有幾多，也輕而易舉產生腰酸、腿痛、腳掌和腳後跟痛;肥胖還可使機體的氧耗量增長30%～40%;肥胖的人在活動後還很輕而易舉呈現心慌、氣短、怠倦、多汗，因此人們就會經常用虛胖來形容胖了。

既然發胖的源頭是虛，那只有效補來解決。有句話叫血虛怕冷，氣虛怕餓。血少的人輕而易舉發冷，而氣虛的人輕而易舉餓，總想著吃。吃點醋泡的黃豆，有利於消除多餘的脂肪，恢復健康的身體。