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反季節的水果可以吃嗎

 

反季節的水果可以吃嗎

反季節的水果,是指那些不是在自然條件下成熟的水果,這些水果應不吃或少吃。

因為反季節水果一般都使用過膨大劑、增紅劑和催熟劑等化學激素,使用了膨大劑的果蔬,與正常的果蔬相比,個頭大,形態奇特,而且味道變淡,吃起來口感不好,也不能長時間儲藏。

在自然成熟過程中,水果會釋放出少量乙烯,促使果實成熟。果農也為了便於儲藏、運輸,將接近成熟的果晶提前採摘,上市出售前用乙烯催熟,通常,這種催熟方法不會對人體造成危害。

但是,為了使水果提前上市,將離成熟期很長的青果催熟,這需要大量的乙烯,這樣的水果。吃了後對人體有害。因此,反季節的水果最好不買、不吃。