兒童健康

嬰兒輔食肉泥做法是什麼

嬰兒在成長發育期間除了母乳餵養以外還需要陸續的添加輔食,可以從輔食當中攝取更多的營養和蛋白質,可以給寶寶補充更多的營養,而肉泥是用新鮮的肉食製作成肉泥,適合6-7個月寶寶食用,經常食用肉泥可以有效補充寶寶身體脂肪以及優質蛋白質,而嬰兒輔食的肉泥做法有很多種,可以加入一些青菜營養更好。

什麼是肉泥

肉泥,是肉類的泥狀流體形態。肉泥的原料是用符合國家標準或新鮮質好的豬、牛及雞的瘦肉,加適量的脫脂奶粉、糧穀粉製成。在食用時,可以將肉泥加入其它輔食或直接食用皆可,是含鐵、鈣、維生素豐富的泥狀食物,滿足8個月以上寶寶的營養需求。很多品牌的肉泥,都不是單純的肉泥,而是將蔬菜和肉類混合搭配,讓寶寶一次補足葷素營養。

肉泥怎麼做

1、雞肉泥

材料:雞胸肉30克

做法:雞胸肉切碎,蒸熟後壓成泥,再用湯匙餵食。

營養成分:雞肉含有優質的動物蛋白,還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素,可以提高營養價值,是防治嬰兒佝僂病的食物之一。

2、豬肉泥

材料:瘦肉30克

做法:瘦肉絞碎,蒸熟後壓成泥,再以湯匙餵食。

營養成分:豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等,對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用。

3、魚泥

材料:靑魚段或者是帶魚段30克。

做法:魚段洗淨後放入盤中,然後加入少量的料酒和薑片,清蒸10—15分鐘,等到冷卻後去掉魚皮、魚骨,將魚肉壓成泥,再以湯匙餵食。

營養成分:魚肉含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等,可以增強寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。

4、豬肝泥

材料:豬肝30克。

做法:將豬肝洗淨,一切為二,然後用刀在剖面上慢慢的刮,直至將整個豬肝都刮成泥狀,然後放入鍋內蒸熟,再以湯匙餵食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥,是整個蒸熟後,再壓成泥。

營養成分:豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,可以預防寶寶貧血。