番茄醬減肥有效嗎
要說減肥，那麼對方法的選擇一定要注意，因為減肥如果方法不正確，對健康也會造成威脅而番茄醬在減肥時期是可以吃的，因為它不會影響到減肥結果，合理的使用對輔助減肥也比較有幫助，因為本身番茄的熱量就不高，而且其中含有多種維生素，膳食纖維礦物質等營養容易被人體吸收，又不會導致熱量堆積。
一、番茄瘦身
提倡飯前吃一個番茄，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪，番茄獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒，並幫助番茄中的食物纖維在腸內吸附多餘的脂肪，隨著脂肪和廢棄物一起排泄出來。每100克番茄含有16大卡熱量，即使吃一個中等大小(250g)的番茄，也只有40大卡的熱量，相當於一碗飯的五分之一。同等重量的蘋果則含有107大卡的熱量，相比之下番茄的熱量還不到蘋果的一半。一般以飯前吃一顆中等大小的番茄為基本做法，也可用180－250cc的無鹽番茄汁來代替。
二、番茄醬的營養價值
番茄醬中除了茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，比起新鮮番茄來，番茄醬裡的營養成分更容易被人體吸收。
三、番茄醬的使用效果
1.抑制癌症 番茄紅素對於一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌。
2.抗衰老 番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，抗癌效果是β-胡蘿蔔素的2倍。
3.促進食欲 番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。