牛油果會不會導致體重升高?

牛油果其實就是我們常說的鱷梨，它是一種適合生吃的水果，口幹也很清甜，很多人都喜歡。牛油果的營養價值也是很高的，含有很豐富的蛋白質、鈣質等微量元素，被人們譽為“森林奶油”。那麼，營養如此之高的牛油果，是否脂肪含量也很高呢?牛油果會不會導致體重升高?一起來看看。

牛油果熱量高為什麼還減肥

牛油果含有維生素E、鎂、植物蛋白、亞油酸和必需的脂肪酸。具有高蛋白、高能量和低糖粉份的特點。

再來看看油果的成分及熱量，100g牛油果的熱量為160大卡，水分占74.3%、蛋白質2克、脂肪15.3克、碳水化合物7.4克。

牛油果含有單元不飽和脂肪酸近五成，多元不飽和脂肪酸二成二，以及飽和脂肪酸近三成;以一天脂肪攝取量16克而言，一顆牛油果的油脂就大約是一天的半數之多。

一顆牛油果大約300至400公克，熱量就有245卡，相當於一碗白飯的熱量;因此，即使是牛油果含有豐富的營養成分，也應該要適量攝取，以免吃進過多熱量，一天只吃半顆的牛油果較適宜。

牛油果所含有的單元不飽和脂肪酸含量高，因此有豐富Omega-3脂肪酸，對於心血管具有保護效果;還有維生素A、C、E，以及酚酸類和植化物，可以抗氧化和具有解毒功能。

牛油果一天吃多少個合適

對健身來說，牛油果是優質的脂肪和蛋白質來源，對增肌減脂是有很大幫助的，飽腹感也很強。但是從含量中來看，牛油果的熱量並不低，且運動期間補充10%～15%的脂肪就足夠了。

所以建議男性一天吃一個牛油果、女性一天吃半個或者四分之一就足夠了。科學家研究發現，每天吃半個牛油果不僅能減肥，還會使患心血管疾病的風險大大降低，延長壽命。

牛油果中所含的微量元素和有益的脂肪能夠降低人體的膽固醇水準，防止血管中形成膽固醇塊，從而預防心血管疾病的發生。