西瓜和鴨肉能不能一起吃

肉類有相生相剋的地方，很多食物和肉食不能放在一起吃的，否則會產生不利影響，鴨肉是可以補元氣，調理氣虛，治療小便不利，西瓜能清熱解毒，緩解咳嗽，預防中暑，是夏天必備的解暑產品，西瓜和鴨肉是可以一起吃，同時也具有很好的消暑效果，炎熱的夏季，除了吃西瓜消暑，還可以做綠豆湯，荷葉粥都是可以降低體溫的。

鴨肉是可以和西瓜一起吃的，可以做西瓜鴨，具有滋陰補津，清熱解毒，消暑利水，對暑熱煩渴、熱盛傷津、小便不利者有較好的食療作用，是夏季的清補佳品。

做法如下

材料

鴨1只約3斤，西瓜1個。

調料

生薑5克，料酒15克，精鹽7克，蔥各5克，白糖10克，胡椒粉1克，味精2克。

步驟

1、將生薑洗淨，切成片；將蔥切成長段，置於盤中，待用。

2、將鴨宰殺好的鴨子，置入沸水鍋內氽透，剔去大骨，切塊，待用。

3、在西瓜蒂處切開茶杯口大的口，用湯勺挖去瓜瓤，將鴨塊放入瓜殼內。

4、放入薑片、蔥段、料酒、精鹽、白糖、胡椒粉、味精，加水醃過鴨塊，把切下的瓜蒂蓋蓋在西瓜開口處，用竹簽插封好。

5、取瓷盆1個，將西瓜放入瓷盆中，上籠用大火蒸2小時，至鴨肉酥爛取出，即成西瓜鴨

最佳消暑對策：心靜。俗語說，“心靜自然涼”。天氣炎熱，人就顯得煩躁，所以，消暑首先就是讓自己的思想平靜下來，神清氣和，樂觀愉快，不要焦慮、緊張、急躁、激動，讓神經系統處於寧靜的狀態。

最佳消暑食品：綠豆。綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。

最佳消暑藥物：荷葉。荷葉味苦性平，其氣清香，新鮮者善清夏日暑邪以化穢濁，清熱解暑方中最多配用。

最佳消暑水果：西瓜。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。但暑證內有寒濕者不宜進食。

最佳消暑蔬菜：苦瓜。苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質。

最佳營養肉食：鴨肉。鴨為水禽，其性寒涼。根據中醫“熱者寒之”的治療原則，炎熱的夏季，若體內有熱，容易上火，表現為低熱、虛弱、食少或水腫者，吃鴨肉不但能補充優質蛋白質，還有“清”與“補”的功效。