紫晶棗的功效作用

紫晶棗有很好的養生保健的作用，在平胃健脾，益氣生津方面的效果都很好，另外還有補血駐顏，養血安神的作用，在補中益氣，緩和藥性方面的效果也很好，在服用中藥以後，可以適當的吃一點，能夠達到預防藥物副作用的問題，另外還有很好的提高免疫力，預防膽結石發病的作用。

紫晶棗功效作用

1、養血安神

富含碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛髒躁者;

2、補中益氣

用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證;

3、緩和藥性

與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護正氣。

4、提高免疫力

黑棗的作用能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

5、降低膽結石發生率

黑棗的作用經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少

6、補充能量

含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

棗煲豬尾湯

材料豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，薑片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。

1.豬尾洗淨、切段，放入沸水汆燙去血水，備用。

2.黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質，備用。

3.取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。

4.將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調味即可。