教你自製蒸汽海鮮火鍋，做法很簡單

蒸汽火鍋是日常生活中深受人們喜愛的一種火鍋吃法，不僅做法簡單而且味道鮮美有營養。特別是蒸汽海鮮火鍋，因含有多種高營養海鮮，多吃還可以滋陰補腎。具體做法只需要準備好所需要的食材，待水沸騰後依次添加喜歡的食物，就可以做出正宗的蒸汽火鍋了。

一、健康功效：

排骨：補腎、益氣、潤燥

蝦皮：補腎壯陽、輔助降血壓、升壓

干貝：補腎、滋陰、輔助降血壓

二、具體做法

做法一

1、鍋底放入大米、蝦皮、香菇絲、干貝、排骨。

2、準備好水發粉絲、帶子、開背大九節蝦。

3、大蒜切細沫，芹菜切細沫，放入適量油，鹽，拌均勻。

4、調好的大蒜沫油鄰在帶子和開背蝦裡面。

5、皮皮蝦，花甲，黃花魚等洗乾淨準備好。

6、打開電爐，準備好的鍋底倒入800ml水。開火煮沸。

7、將準備好的蝦，花甲，魚等放入鍋裡蒸。約15分鐘，我怕不熟所以蒸久點。

8、熟了可以撈起來。一邊吃，一邊繼續蒸其他的。

9、放入其他的海鮮，蒸。蒸的同時營養都滲入粥底。

10、熟了的樣子。

11、最後蒸點生菜來吃，約2-3分鐘。

12、來個大蝦吧，哈！

13、所有東西蒸完後，把不銹鋼整盤掀起來，下面的粥已經黏稠稠的了。

14、灑入蔥沫，拌均勻，就可以了。

15、來一碗粥吧。吃完海鮮吃粥，營養豐富又養胃，棒棒噠！

做法二

1、鍋底放入大米、蝦皮、香菇絲、干貝、排骨。

2、準備好水發粉絲、帶子、開背大九節蝦。

3、皮皮蝦，花甲，黃花魚等洗乾淨準備好。

4、將準備好的蝦，花甲，魚等放入鍋裡蒸。約15分鐘。

三、菜譜小貼士：

另外鍋底的大米也應適量增加，水也相應增加。鍋底也可只放排骨和香菇，味道也是很鮮甜的，因為吸收了海鮮的鮮甜。我為了補鈣所以放了干貝和蝦皮。