營養飲食

蒸蘋果能治拉肚子嗎 蒸蘋果有沒有營養

蒸蘋果能治拉肚子嗎

據說蒸蘋果是可以治療拉肚子的,不過這是民間的偏方,具體的效果可能也會因為每個人的體質不一樣而有所差異。

俗話說:蘋果生吃治便秘,熟吃治腹瀉。這是有道理的。因為蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質。其中,鞣酸是腸道收斂劑,它能減少腸道分泌而使大便內水分減少,從而止瀉。而果膠很奇怪,未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用,而煮過的果膠則搖身一變,能使大便內的水分減少,有收斂、止瀉的功效。

除了蒸蘋果,還可將新鮮的蘋果切成丁,放入小鍋內,加入適量沸水,用文火煮六七分鐘,待湯汁微黃後,盛出給孩子飲用。蘋果湯酸甜可口,多數孩子都很愛喝。這樣既能緩解輕微腹瀉,還能糾正腹瀉後脫水症狀。

蒸蘋果有沒有營養

蒸蘋果雖然還是會保留一部分營養,但有些營養也被破壞掉了,所以如果不是為了治療拉肚子,一般建議蘋果還是直接吃比較好。

蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。其實,蒸蘋果除了上述好處外,還能防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象,雞蛋蒸蘋果還能治療哮喘病。

蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇;在空氣污染的環境中,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響;蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒;此外蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。

蒸蘋果的其他功效與作用

蒸蘋果能治哮喘

蒸蘋果對人類的哮喘和氣管炎以及咳嗽等症也有一定有的治療作用,特別把蘋果與雞蛋一起蒸制時,它對哮喘的治療功效最為明顯。蒸制時可以把蘋果的頂部挖開,把果肉取出,把雞蛋磕開倒入,然後蓋上取下的果肉,入鍋蒸熟,蒸熟以後取出食用就可以。

蒸蘋果能治療脾胃虛弱

蒸蘋果對人類的脾胃虛弱有很好的治療作用,特別是人們出現消化不良和食欲不振時,可以適量吃一些蒸蘋果,它能促進胃酸分泌,也調理脾胃,提高胃功能,能起到開胃消食和健脾理氣的重要作用。