吃素減肥要當心 小心“減”出貧血

不難聽到總有女孩子一直說要減肥減肥，有些通過運動和飲食調節瘦下去了，但也有一部分女孩子，一不小心掉進了不是健康減肥的陷阱裡面。

吃素減肥要注意貧血

大部人認為，吃素可以減肥。因此，有些人就節食吃素來減肥，長期下來的話，容易出現心慌沒有力氣，容易勞累，頭昏失眠，月經量減少不少，明顯是出現了貧血的症狀。這是因為許多減肥的人對飲食計畫要求很嚴格，例如，只吃到半飽狀態，而不是七八分飽，用菜來代替米飯，不吃肉類食物等。

多吃菜，並沒有什麼錯誤。蔬菜裡面含有豐富的維生素和纖維素，葉綠素裡面也含有鐵。但是蔬菜裡面含有的鐵畢竟沒有肉類的多，鐵的吸收和利用率也比肉類還要低。因此，多吃蔬菜的話，滿足不了人體對鐵的需求，久而久之的話，就造成鐵嚴重不足的情況。由於造血原料不足，紅細胞、血紅蛋白就像沒有來源的水，日子久了自然就會枯竭，導致出現貧血。

如何通過飲食，起到健康減肥的作用呢?下面推薦兩種健康減肥食譜，一起來看下。

推薦一：蔬菜雞肉沙拉

準備迷你黃瓜1根(長度約為普通黃瓜的三分之一)，適量的生菜、玉米粒、聖女果，1個雞蛋，100克的雞胸肉，適量橄欖油。

先把玉米粒一遍，把雞蛋煮熟後剝殼後切成四瓣或者對半，都可以，雞胸肉開水煮熟後撈起來切成絲。聖女果切成四瓣，小黃瓜洗乾淨後切成薄片，生菜切成絲狀。然後把這些食材放在一起混合，加入沙拉醬和少量的橄欖油，攪拌均勻，就可以食用。

推薦二：油甘魚拌蘿蔔絲

準備適量的油甘魚刺身，胡蘿蔔和白蘿蔔，醋、鹽、砂糖都適量。先把油甘魚切成絲，用醋、砂糖和鹽一起醃制10分鐘左右。把胡蘿蔔和白蘿蔔切成絲後用鹽醃制10分鐘。把醃制好的油甘魚和胡蘿蔔、白蘿蔔一起洗乾淨。先把油甘魚用水煮熟後，放進碗裡，接下來把白蘿蔔絲和白蘿蔔絲一起放進去，加入適量的食鹽和雞精，然後熱油淋上去就可以。

上面推薦的這兩道食譜，既有蔬菜也有肉，熱量低營養又足夠，很適合用來減肥。

在減肥的時候，也不要王佳健康才是最重要的。減肥過程中，可以適當的吃一些瘦肉、魚肉、雞肉等熱量少的肉類，多吃木耳、海帶等含鐵多的食物。

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