牛油果哪些人不適合吃

一般情況下，大多數人都是可以吃牛肉果的，牛油果的營養價值比較均衡，平時適當的吃一些對身體是有好處的，尤其是對於糖尿病患者來說，適當的吃一些具有穩定血糖的作用，當然也要瞭解吃牛油果的禁忌，平時正在減肥當中應該少吃，裡面的蛋白質含量比較高，對於過敏性體質人士來說，在吃的時候也應該有所注意。

牛油果什麼人不適合吃

1、減肥人群

牛油果雖然營養豐富，但主要的營養物質是不飽和脂肪酸和蛋白質，屬於高能量食物，減肥時期的人群不適合多吃，以免能量攝入過多，引起肥胖。

2、過敏人群

牛油果中含有大量的蛋白質，其中部分屬於異體蛋白，有致過敏的可能，因此，過敏性體質的人群不適合吃，而6歲以下的小孩也不適合多吃，避免出現過敏。

3、腸胃不適者

腸胃功能不佳者。牛油果含有豐富的蛋白質和脂肪酸，都不是很好消化吸收的成分，因此，胃腸功能欠佳的人群不適合多吃牛油果，以免增加胃腸負荷，出現腹瀉、腹痛等症。

4、注意事項

牛油果中含有很多的抗氧化性的成分，在切開之後會很快的氧化變色，因此，牛油果在打開之後需在兩小時內食用，即便加了檸檬汁也不能超過4小時。

牛油果雖營養高，但這種食物卻不能多吃，一天最多吃2~3個，若是自身消化功能不好，每天吃一個即可。

牛油果的食用注意事項

1、牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑，可以塗抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜裡，放置其氧化。但還是要儘量快吃，放置過夜還是容易變黑。

2、有些由牛油果製作的食物對孕婦會產生一定的危害。如又牛油果製成的墨西哥白乾酪和清乳酪中可能包含一種會導致李斯特菌的細菌。這種細菌會對胎兒產生不良影響。在吃牛油果做的食物前，要先確定會不會對自己和胎兒造成不良影響。

3、食用牛油果時必須用大量清水清洗乾淨表皮。

4、如果你是腦炎，中風，消化系統疾病，泌尿系統疾病，傳染性疾病患者，儘量不吃牛油果。

5、如果是乳母，嬰兒，幼兒，久病體虛人群，要儘量少吃。

6、如果是氣鬱體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質食用牛油果是大忌。

食用牛油果最適合的體質是，懷孕期，孕婦，乳母，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女、健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，痰濕體質，陰虛體質這些人群。