飲食禁忌

海蝦不能和什麼一起吃?

海蝦是所有海產蝦的統稱,它不僅營養價值豐富,而且種類還是比較多的。吃的時候海蝦會給人一種口感豐富的感覺,不論是老人孩子還是年輕人都很喜歡。但是,吃蝦的時候我們也要注意到,一些食物是不能和海蝦同吃的,否則可能會引起身體不適。那麼,海蝦到底和什麼食物不能一起吃呢?

海蝦和什麼不能一起吃

1、不能和富含維生素C的水果一起吃

海蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。因此吃海蝦時不要和富含維生素C的水果一起吃,如檸檬、柑橘等。

2、不能和鞣酸含量較多的食物一起吃

因為海蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此,茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物,不宜和蝦一起吃。

3、不能和南瓜一起吃

海蝦和南瓜同食會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

4、不能和果汁一起吃

吃海蝦喝果汁會導致腹瀉。

5、不能和黃豆一起吃

海蝦和黃豆同食會消化不良。

6、不能和紅棗一起吃

蝦皮和紅棗同食會中毒。

7、不能和金瓜一起吃

海蝦和金瓜同食會出現拉痢。

8、不能和豬肉、雞肉一起吃

海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食,同食會產生肝腎衰竭。