胃口不好也要吃 當心胃腸炎

胃口不好更要注意營養均衡

到了夏天，人往往會覺得食欲不振。這是因為隨著氣溫的升高，人體的神經會經常處於緊張狀態，內分泌會產生一系列變化，各類分泌腺的功能受到影響，就容易導致消化力減弱。

因為覺得胃口不好，不少人忽略了定時進餐，有一頓沒一頓，或者只吃蔬菜，不吃葷菜。特別是有些想要減肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。

陳尼維指出，這種做法不僅不利於胃腸道健康，容易引發胃炎及潰瘍性疾病，而且飲食結構的失衡還會導致人體抵抗力的整體下降。在高溫環境下,人體的代謝速度加快，體內的鈉、鉀等電解質流失較快。因此，夏季飲食更要注意營養的均衡。蛋白質的攝入不僅不可減少,還應酌量增加。要適當吃一些魚類、瘦肉、雞肉、蛋、乳製品等，還應多吃豆製品、新鮮蔬菜和瓜果。高溫季節尤其要注意補充維生素B1、B2，維生素C，鈣，以減少體內糖類和組織蛋白的消耗。

在保證營養均衡的前提下，還要注意烹飪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎食品。每餐不宜吃得過飽，尤其是老人和孩子的消化功能較弱，每餐吃到七八分飽為宜。夏季出汗較多,在胃口不佳的情況下，湯粥類食品十分適合食用。經常喝綠豆湯、赤豆湯、百合粥、綠豆粥、蓮子湯等，既能防暑清熱，又能解毒開胃。

陳尼維醫生還建議，在夏季為了保證胃腸道的健康，不妨適當吃點蒜泥和醋，這不僅能增加食欲，有助於消化，還能殺菌解毒，有效預防腸道傳染病的發生。