營養飲食

​哺乳期能吃鯽魚籽嗎,對身體好嗎

鯽魚是大補的食物,特別是鯽魚湯比較適合孕期的寶媽,含有高蛋白,滋養身體,緩解疲勞,提高身體免疫力和抵抗力,滿足身體所需營養,但是有時候處理鯽魚的時候會發現有好多魚籽丟了可惜,不丟但不知道孕婦能不能吃,那麼哺乳期能吃鯽魚籽嗎?

魚籽別稱:魚子、大馬哈魚子。魚籽,是指魚卵。一般魚卵加工後更加方便美味。用大麻哈魚卵加工製成的稱為紅魚籽;用鱘鰉魚卵製成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高,脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒,也可做涼拌菜。

1、魚籽有很高的營養價值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分,而且味道鮮美。鯰魚、河豚魚等少數魚的卵有毒應忌吃。

2、魚籽中的維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾,維生素B可防治腳氣和發育不良,維生素D可防治佝僂病。此外,魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體,尤其是對兒童生長發育極為重要,又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。

3、多吃魚籽,不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用,而且還可以起到烏髮的作用,使人煥發青春。

4、魚籽的農藥殘留量高於魚肉的五至十倍。所以購買魚籽要選健康無污染的。另外,吃什麼都要適量,魚籽膽固醇和蛋白質較高,過量食用無益於吸收。

產婦能吃魚籽嗎 能吃

魚籽營養豐富,只要不過敏,可以適量食用。蒸熟魚籽或者用來做湯都OK,最好是選擇優質的魚籽,這樣吃起來更健康。其實不吃魚籽,吃點魚肉也是OK的。

嬰兒能吃魚籽嗎 能吃

魚籽裡蛋白質含量非常高,同時膽固醇含量也非常高,只要我們在烹飪的過程中煮熟煮透,將有益於促進智力發展和身體發育。但不建議寶寶吃太多魚籽,吃多了消化不了,日攝入量為1至2克。