吃什麼通腦血管?

近幾年來，患上腦梗死的患者越來越多，研究發現這主要是因為腦血管堵塞造成的，嚴重的話還會危及生命安全。專家表示日常生活中大家要適當多吃蕎麥、薑黃、蘇麻油、三文魚、檸檬、芝麻等通腦血管的食物，另外還要適當進行運動，促進體內血液迴圈，遠離腦梗死。

1、蕎麥

蕎麥是營養最為豐富的食品之一，蛋白營養價值指數比小麥和大米均高。所含脂肪酸均為不飽和油酸，亞油酸十分豐富。蕎麥中鈣、磷、鐵及維生素的含量都高於其它糧種，所含的大量的葉綠素和蘆丁有軟化血管作用，增加血管彈性作用。

2、薑黃

薑黃中含有薑黃素，這種薑黃提取物有助於降低血液中低密度脂蛋白的水準，以及動脈中的斑塊積聚。薑黃還能降低膽固醇水準，抑制早期動脈粥樣硬化病變。

3、蘇麻油

蘇麻油是目前世界上所知α-亞麻酸含量最高的食物，其含量可以達到65%以上，是橄欖油中α-亞麻酸含量的80倍。α-亞麻酸能夠使血漿中的膽固醇、甘油三酯減少，所以能夠促使血壓降低，進而抑制血栓性疾病，預防心肌梗塞和腦梗塞。

4、三文魚

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能把因心臟病死亡的概率降低三分之一。

5、檸檬

檸檬不僅降低膽固醇水準，還可以防止氧化損傷，保持動脈健康。這種柑橘類水果富含維生素C，維生素C可以降低總膽固醇、抑制血小板聚集、減輕炎症。

6、芝麻

越來越多的證據表明，經常食用芝麻有助於防止動脈粥樣硬化的發展。芝麻油中的脂肪有助於抑制動脈粥樣硬化病變、降低血液中的低密度脂蛋白水準、抑制甘油三酯的形成。