營養飲食

血糖高能吃甜瓜嗎?

甜瓜又被稱為香瓜在日常生活中是屬於一種比較常見的水果,甜瓜的味道清甜可口,而且水分也很充足,在夏季經常食用甜瓜可以預防中暑,而且還可以補充身體蛋白質以及其他營養物質,而甜瓜其中的含糖量也很高,患有血糖高的人群可以少食用一些,不能大量食用,會加重病情。

血糖高能吃甜瓜嗎?

甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由於清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西瓜媲美。據測定,甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外,其他營養成分均不少於西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜,有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。 甜瓜含糖比較高,血糖高的人儘量不要吃,少量的問題不大的。

血糖高吃什麼好

血糖高每一頓不可多吃,也不能不吃,控制好度——飯量要比通常情況下小,如果還沒有吃飽,可以稍後吃點零食,零食也要低糖和消化時間長的食物,一些豆類的零食比較理想。

1、苦瓜

苦瓜能降低血糖值的原因,在於苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質。眾所周知,胰島素具有使血液中的葡萄糖轉換為熱量的作用,借此可以調節人體的血糖,使它保持在正常的狀態下。同理,苦瓜的果實或種子的萃取物也能促進糖分分解,具有使過剩糖分轉化為熱量的作用,改善體內的脂肪平衡。

食用方法:取苦瓜250克,瘦豬肉50克,芽菜3克,大豆油25克,麻油、蔥花、薑末及鹽適量。將苦瓜切條,備用。豬肉剁成末,芽菜切碎。起油鍋,倒人苦瓜條、肉末、芽菜炒熟,加入調料即可。

2、玉米須

玉米須性味甘淡而平,人肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽的功能,主治急慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽管結石和高血壓等。現代藥理研究表明,玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、穀固醇、豆固醇和一種揮發性生物鹼。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。