黑豆煲什麼湯最補腎

黑豆是生活中常見豆類，黑豆中含有非常豐富的營養價值，對人們的身體健康是有好處的，生活中關於黑豆的吃法有很多能用來做，還有的人會用黑豆來煲湯，對男性和女性而言黑豆的好處也是多種多樣，尤其是補腎的效果。那麼用黑豆煲什麼湯最補腎呢？詳情瞭解。

一、黑豆補腎

中醫認為，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。《本草綱目》中說：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。

二、黑豆燉鯽魚

材料：鯽魚1條，紅棗3枚(去核)，黑豆20克。

做法：將鯽魚宰後去鱗、鰓及腸髒，沖洗乾淨;把黑豆洗淨放在鍋中炒至豆殼裂開;紅棗洗淨去核。將鯽魚、黑豆、紅棗放入鍋中，加水適量，燉兩小時即可。

功效：鯽魚滋陰補腎，含大量優質蛋白質；紅棗補中益氣，有豐富的營養價值；黑豆補腎補血。鯽魚、黑豆、紅棗相配，不僅味道鮮美，而且可補充人體氨基酸、礦物質、維生素等營養成分，並能降低膽固醇，防治動脈粥樣硬化，尤其適用于肝腎陰虛、頭暈目眩者以及老年人的日常調理。

三、黑豆豬肚湯

材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克，豬肚1個。鹽適量。

做法：

1、將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用乾淨紗布包裹好；豬肚清洗乾淨，去除異味。

2、將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調味即可。

功效：補虛損、健脾胃。