海椰皇煲湯大全

椰子有很多種，產地的不同會導致肉質也是不同的。椰子是熱帶水果，所以對土壤的選擇還是很重要的。海椰皇的籽非常的小，味道也是特別的純正。海椰皇搭配上雪梨有止咳的作用，對身體也是特別的好。但是也不能吃太多，畢竟雪梨是寒性的。食材的選擇也是很重要的，不同的材料做出來的味道會有略微的不同。

海椰皇，亦稱複椰子，屬於棕櫚科，是熱帶森林的棕櫚樹的果實，以籽小，味道濃香，汁豐潤滑，功效顯著而聞名，其產地主要為泰國，南美，南非等地。海椰皇，味甘，性溫，有生津、利水等功能。

參貝海椰皇燉雪梨

用海椰皇煲祛痰止咳的湯

材料:花旗參4克，川貝母6克，海椰皇30克，雪梨2個，瘦肉150克

製作:雪梨去皮去心，花旗參切片洗淨，海椰皇洗淨；花旗參、海椰皇、雪梨、川貝母和已洗淨的瘦肉一起放入燉盅，再加入適量涼開水，蓋上，隔水猛火燉15分鐘，改為慢火燉3小時即可；

功效:對肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效，由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效，適合中老年人食用。

椰皇雞腎湯

用海椰皇煲祛痰止咳的湯

材料:海椰皇50克，南杏25克，北杏20克，燉肉4塊（約100克），無花果4粒，栗子8粒。精鹽3克。

製作:將上述原料清洗乾淨放入煲內，加水燒開轉慢火煲2小時，加入精鹽調味即可。

功效:滋陰養腎，潤肺養顏，強身健體。

海椰王牛奶燕窩燉花膠

用海椰皇煲祛痰止咳的湯

材料:海椰王50克，燕窩10克，紅棗2顆，牛奶500ml，花膠50克，枸杞3克

製作:花膠提前一晚泡好，燕窩至少泡4小時。準備好以上材料，想稀D可以多加一支牛奶或減材料份量。將海椰皇、紅棗、枸杞、花膠、冰糖放入燉盅倒入牛奶先燉1.5-2小時後再加入燕窩燉30分鐘即可。

功效:美容養顏。

海椰王無花果燉瘦肉

材料:海椰王50克，無花果10克，南北杏10顆，百合10克，蓮子5克，玉竹3克，瘦肉3兩。

製作:瘦肉出水，合拼上述原料清洗乾淨放入煲內，加水燒開轉慢火煲2小時，加入精鹽調味即可。

功效:潤肺止咳，治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。