南瓜怎麼蒸才沒有水

南瓜是生活中很常見是蔬果，營養豐富，而且做法有很多，能炒著吃、煲湯，還能蒸著吃。經常吃南瓜對我們的身體很有好處，具有解毒、保護胃黏膜、消除致癌物質等功效，重要是南瓜能存放很久，讓我們吃起來很方便。那麼，南瓜怎麼蒸才沒有水？下面咱們就來看看方法吧。

南瓜怎麼蒸才好吃

主料南瓜500g 輔料冰糖6粒。

步驟

1、從一個南瓜的頭部切下一塊。

2、將南瓜去皮、洗乾淨留有備用。

3、切成八塊，拼好擺在盤子裡。

4、鍋里加水，冰糖放在旁邊，蒸20分鐘。

5、等南瓜蒸的軟軟的，出鍋，可以在上邊放兩粒冰糖點綴。

南瓜的功效

1、保護胃黏膜

南瓜含有果膠，可以保護胃黏膜，促進潰瘍癒合，對有胃病的患者來說很適用。南瓜含有的成分可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，有助腸胃消化。

2、去致癌物

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素，可以護眼、護心，同時有抗癌功效。距離南瓜皮越近的部分，營養越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。

3、解毒

南瓜含有豐富的果膠與維生素，它能夠很好的吸附和粘結消除體內的細菌與毒素，並起到解毒的作用。

4、降血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。

5、美容養顏

南瓜含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，能夠使我們的皮膚光滑細膩，有美容養顏的功效。

南瓜的禁忌

1、南瓜也有可能成為過敏原，所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜製品。

2、南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜製品的時候需格外謹慎。

3、患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用南瓜粥，以防病情惡化。