嫩南瓜怎麼做才好吃呢？

老家種著好幾顆南瓜蔓兒， 結了許多的南瓜， 我們摘了兩個嫩南瓜， 但是不知道這東西怎麼做才好吃， 請高手指教！

嫩南瓜可以做菜， 和青紅椒絲在一起炒， 味道很好。 首先是把嫩南瓜洗乾淨， 然後切成絲狀， 把青紅椒也洗淨切成絲， 把蒜、姜切成末。 然後用熟豬油來進行炒制， 首先是把油燒熱， 然後把蒜薑末放進去翻炒， 等香味出來後， 在把嫩南瓜絲放進去翻炒， 加入一點食鹽， 在放進去青紅椒絲， 等到翻炒的差不多熟了， 就可以加入適量的調味料， 然後裝盤就可以享用美食了。