嬰兒米餅的做法有哪些
嬰兒由於胃腸功能還沒有得到完全的發育,所以在飲食上要求是很高的,不僅要保證食物具有很高的營養價值,而且還要具有容易消化的特點,所以很多家長都喜歡讓嬰兒食用米餅,但是市場上出現的米餅成分都不是很高,所以家長們就會自己動手進行製作,那麼嬰兒米餅的做法有哪些呢?
第一,嬰兒米餅的做法有哪些呢?適宜年齡:9~11個月。材料:糙米粉40公克。黑芝麻粉10公克。奶45公克。做法:烤箱預熱攝氏200度10~15分鐘。準備一烤盤,烤盤墊上烘焙紙。將糙米粉、黑芝麻粉、奶,攪拌成團,把麵團揉成圓柱體,直徑大約2~3公分即可。用刀子把麵團切為薄片,並把這些薄片擺放在烤盤上。刀子沾一點水,就可以很順利切片。送入烤箱放中層烘烤,使用上下火或旋風,攝氏180度烤大約15分鐘口感比較軟,若是烤20~25分鐘口感比較脆,請依各人喜好調整。
第二,材料:嬰兒配方米粉適量,香蔥末適量。 做法: 1、米粉倒入大碗中,加適量熱水或溫水攪拌和勻,可加一點香蔥末,活到感覺米團很有韌性就可以了,記住不能一次放太多水,不然太爛就會成不了型。 2、手心用清水打濕,用手將米團搓捏成小餅下鍋煎了,煎至兩面金黃就可以了。
嬰兒米餅的做法有哪些?材料:剩米飯,胡蘿蔔半根,雞蛋1個,鹽適量。 做法: 1、把胡蘿蔔切碎。 2、鍋熱放一點點油,先炒胡蘿蔔碎,然後加入米飯翻炒,炒的過程中加入適量的鹽調味,炒好盛岀備用。 3、可以用任何圖案的模具(我用的圓形的),擺在一個平底盤中,把炒好的飯放進模具用小勺把米飯壓平。 4、把一個雞蛋打入平底盤加入鹽調味,把米餅兩面充分裹上蛋液。 5、煎鍋放少許油,放入裹好蛋液的米餅,兩面煎成焦黃即可。(PS:一面煎成形再翻面,這樣米餅不容易散開。) 6、煎好的米餅裝盤即可。