健康食療

哪些食物不能搭配一起吃

燒烤與啤酒

不宜同食,這是因為燒烤食品在熏烤過程中能產生10種致癌物質,而此時大量飲用啤酒會使血液中鉛的含量增高,促使燒烤食品中多種有害致癌物質與鉛相結合,易患消化道疾病甚至併發癌症。如果燒烤中有海鮮,動物內臟,貝類更不要和啤酒一起吃導致尿酸升高,容易產生痛風。

小蔥和豆腐

豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉澱物——草酸鈣,造成人體對鈣的吸收困難。

橘子和兔肉

兔肉性寒,食兔肉後,不宜馬上大量食用橘子。橘子味甘酸,性涼,多吃會引起脾胃虛寒,腸胃功能紊亂。兩種性味寒涼的食物同食會使脾胃虛寒,尤其是素體陽虛的人更易引起腹瀉。

驢肉與金針菇

相克,同食會引起心痛,嚴重會致命

花生和黃瓜

黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉,所以不宜同食。

紅薯和番茄

腸道不適,少量岬氨中毒。

木耳與白蘿蔔

吃了會得皮炎

豬肉和豆類

形成腹脹、氣壅、氣滯

牛奶和巧克力

牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣,可造成頭髮乾枯、腹瀉,出現缺鈣和生長發育緩慢。

白酒和核桃

易致血熱,輕者燥咳,嚴重時會出鼻血

菠菜和豆腐

菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收

梨和開水

吃梨喝開水,導致腹瀉