竹筍和黃瓜能一起吃嗎？

黃瓜是一種非常好吃的食物，不僅可以作為一種輔助食材，更是可以生吃。黃瓜的營養十分豐富，不但可以給身體補充一定量的水，同時維生素含量也是非常豐富的。竹筍與黃瓜一樣，都是餐桌上比較常見的食物，有人說黃瓜與竹筍相克，那麼問題來了，竹筍和黃瓜能一起吃嗎?

可以，不會有任何的衝突，注意適量。

竹筍+羊肉：會導致腹瀉

竹筍+豆腐：會形成結石

竹筍+豬小排：影響鈣的吸收

竹筍+紅糖：形成賴氨酸糖基，對人體不利

竹筍+羊肉：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療

竹筍+羊肝：一起吃會引起中毒

竹筍+糖漿：一起吃會引起中毒

宜搭 竹筍+苦瓜：可消除疲勞

竹筍+豬腰：可補腎利尿

竹筍+萵筍：可治療肺熱痰火

竹筍+海參：可滋陰潤燥、清熱養血

竹筍+雞肉：可暖胃益氣、補精添髓

竹筍+鮑魚：營養全面，易於吸收

竹筍+木耳：清熱瀉火

竹筍+圓白菜：可促進血液迴圈

新鮮竹筍配黃瓜，清香鮮嫩

用料

竹筍 視個人喜好

黃瓜 一根

蔥 一段(大概一指長)

薑 2片

蒜 2瓣

花椒 少量

幹辣椒 1-2個

醋 少量

竹筍炒黃瓜的做法

對竹筍進行處理，我用的是鮮筍，所以需要用鹽水焯15分鐘左右，然後過涼水，用涼水泡4個小時左右，主要是去澀竹筍炒黃瓜的做法 步驟1

黃瓜切滾刀塊

坐鍋燒油，熱鍋冷油，放入蔥、薑、蒜、花椒、辣椒，中火炸香

放入處理過的筍和黃瓜翻炒

加鹽、醋，翻勻，出鍋

小貼士

1、竹筍的量視自己喜好放就好，很隨意;

2、圖片裡的紅色是胡蘿蔔，我用的自家醃的醋蘿蔔，醃臘八蒜的時候放幾段表面乾爽的胡蘿蔔進去，吃起來酸爽，平常拿來當小菜也很好;

3、我用的醋是臘八醋，用平常的醋也可以，但肯定沒有臘八醋味道好。