微波爐煮飯的方法是什麼?

微波爐在日常生活中是一種比較常見的家用電器，微波爐對於熱飯或者是用來熱牛奶都是非常好的一種廚具，而微波爐也可以用來煮飯，而微波爐沒明顯的火焰，因此使用起來十分環保和安全，而用微波爐煮飯的方法也很簡單，可以用碗加上水和米放入微波爐當中進行製作。

微波爐煮飯的方法是什麼?

用微波爐煮的米飯，比用普通的方法煮的米飯水要少，不會做成夾生飯。若煮好的米飯太幹太硬，可灑些水在表面，再次加熱。加熱時，微波從四面八方穿透米，加熱速度很快，烹調時間短，較傳統的方法更省時間。而且用微波加熱米飯，功率損失小，熱效率高，無油煙，不會污染廚房，也不會產生對人體有害的物質。所以，日常也可考慮用微波爐煮米飯。

微波爐煮飯用什麼碗

微波爐煮飯，可以用鍋，也可以用碗。但並非所有碗都可以放進微波爐中，使用前最好瞭解清楚。那什麼材質的碗適合放進微波爐呢?大家不妨繼續往下看看：

1、陶瓷碗：一般的陶瓷碗、盤均可在微波爐中使用，因為耐高溫、投射性好、不會產生對人體有害的物質。不過，需注意的是，帶有金邊或者金屬花紋的碗不要放進去，以免在加熱過程中，反射影響微波爐的工作效率，及損壞爐腔。

2、玻璃碗：玻璃主要成分是二氧化矽，是一種耐熱材料，用於製作碗，能放進微波爐，因為它透射性好、耐熱性強。要是你家中使用的玻璃碗是用微晶玻璃、硼矽酸玻璃製成，可放心使用。

3、耐熱塑膠碗：塑膠分耐熱和不耐熱兩種，如果是用耐熱的塑膠製成的碗，可以放進微波爐加熱。這種碗價格便宜，但不適合長時間加熱，因為可能會軟化或溶化，所以，使用時，要控制好時間。

4、微波爐專用碗：近來市面上出現一種專用於微波爐加熱的碗，樣式新穎，透射性強，如果平時經常使用微波爐，可以購買它以備用。此外，這種碗內外同時受熱，避免了米飯的翻動，省時省力。

微波爐煮飯要蓋蓋子嗎

使用微波爐煮飯，很多人關心需不需要蓋蓋子。若不蓋蓋子，米飯煮出來會是怎樣呢?蓋蓋子煮米飯好處在哪?下面繼續瞭解微波爐煮飯的技巧吧。

微波爐煮飯是要蓋蓋子，因為這樣做可以避免水分散失過多，保持米飯的濕潤度，吃起來更鬆軟，口感更好。在煮飯時，應按正確的步驟操作。將米飯用容器裝著，打開爐門，把容器放到轉盤上。旋轉按鈕，調整好功率和時間，按啟動鍵，正式開始加熱米飯。

加熱的同時，最好瞭解微波爐的各功能鍵，以免操作錯誤。微波爐功率調節器共分5檔，分別是高火、中火、低火、解凍、溫火。煮米飯一般先用高火，再用中火。時間調節方面，微波爐上旋鈕的時間刻度為每10分鐘一個刻度。調節時，應注意先把旋鈕轉到超過設定時間的位置，待開始烹調，爐燈亮時，再將旋鈕旋到正確的位置，這樣做可消除計時器的機械誤差，使時間更準確，煮出來的米飯更好吃。

當不煮米飯時，應將計時器的旋鈕轉到”0“位置上，以免因偶然因素啟動微波爐，使微波爐空燒，導致磁控管損壞。另外，計時器外圈有加熱時間與加熱食品的重量相對應的參考數，在調節前可參考一下。