胃不好煲什麼湯養胃
現在的物質生活豐富了,但是很多人平時的飲食習慣非常不好,導致各種胃病出現。胃病單純的依靠藥物治療效果並不是最好是,俗話說胃病三分靠治,七分靠養,平時的飲食對於胃病的調理具有非常好的效果,特別是各種湯。那麼,胃不好煲什麼湯養胃?下面咱們就來看看吧。
1.茶樹菇燉排骨湯
材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、薑4小片、鹽適量。
做法:1.排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。
2.胡蘿蔔去皮切滾刀塊,薑切片備好。
3.鍋下水燒開後,放入排骨焯水,然後洗淨排骨表面浮沫。
4.將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡,加入適量的水。
5.把後把內盅放入電燉盅裡,蓋上蓋子,加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時後聽到響鈴就燉好了,加入適量鹽即可開吃。
功效:茶樹菇有健脾止瀉之功效,並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯,是一款健脾養胃湯。
2.豬骨山藥湯
材料:豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法:1.豬脊骨洗淨,用刀斬成小塊。
2.把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。
3.砂鍋裡添足水,放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
4.嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊,小火繼續燉制。
5.山藥去皮,切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
功效:山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,是脾胃虛弱者的最佳藥方。
3.黃芪煲牛肚湯
材料:黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片。
做法:1.黃芪稍浸泡,洗淨;請售者把牛肚處理乾淨,用鹽再搓擦淨;紅棗去核。2.一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。
功效:民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃,而中藥黃芪性味平和,具健脾補中、益氣之功。合而為湯則