正宗咖喱粉的配方是什麼？

提到咖喱，人們最熟悉的美食就是咖喱飯了，實際上，在製作很多美食的時候都可以加入咖喱粉，加入咖喱粉之後食物味道會出現巨大的改變，這種味道也是人們特別喜歡的，尤其那些食欲不好的人，吃一些咖喱粉有很好的食療作用，那麼人們經常使用的咖喱粉是什麼配方呢？

正宗咖喱粉的配方：

配方1（強辣）：

薑黃30，芫荽10，枯茗8，白胡椒5，黑胡椒5，洋蔥5，陳皮5，胡蘆巴3，肉豆蔻3，肉桂3，甘草3，小豆蔻3，辣椒3，月桂葉2，小茴香2，丁香2，姜2，葛縷子2，大茴香1.0，大蒜1.0，眾香子1.0，百里香1.0；

配方2（微辣）：

薑黃35，芫荽5.2，枯茗9.0，胡蘆巴1.7，肉豆蔻1.7，甘草5.2，小豆蔻1.4，辣椒1.7，丁香44，芥菜子8.7；

配方3（微辣）：

薑黃40.5，芫荽16.0，枯茗6.5，白胡椒5.0，黑胡椒4.6，小豆蔻6.5，辣椒0.8，月葉3.2，薑2.4，眾香子1.6，芥菜子11.3，芹菜子1.6；

配方4（微辣）：

薑黃45.7，芫荽22.8，枯茗5.7，白胡椒3.4，黑胡椒3.4，胡蘆巴4.0，肉豆蔻2.0，小豆蔻5.7，辣椒0.6，月桂葉1.2，丁香3.4，薑1.3；

配方5（中辣）：

薑黃20.0，芫荽37.0，枯茗8.0，胡蘆巴4，肉桂4.0，小豆蔻5.0，辣椒4.0，小茴香2.0，丁香2.0，薑4.0，眾香子4.0；

配方6（強辣）：

薑黃30，芫荽22，白胡椒5，胡蘆巴10，小豆蔻12，辣椒6，小茴香2，丁香2，薑7，大茴香10；

配方7（強辣）：

薑黃20，芫荽26，黑胡椒5，胡蘆巴4，小豆蔻12，辣椒6，小茴香10，丁香2，薑7，大茴香2；

配方8（中辣）：

薑黃30，芫荽27，白胡椒4，胡蘆巴10，肉桂2，小豆蔻5，辣椒4，小茴香2，丁香2，薑4，大茴香8，肉豆蔻衣2，多香果2；

配方9（微辣）：

薑黃32，芫荽24，白胡椒5，小豆蔻12，辣椒1，小茴香10，丁香4，大茴香2。