肘子高壓鍋壓多久?

肘子是之後，常生活中比較常見的食材，大家都知道豬肉的纖維比較的細軟，一般經過烹飪後，不僅味道美味，而且營養價值也是非常高的，豬肉能夠為大家提供身體所需的蛋白質和脂肪酸，肘子中膠原蛋白的含量是非常高的，因此肘子具有美容養顏的效果，是很多人用來增肥的最佳佳品。

豬肘的營養價值

1、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2、豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤澤,強體增肥的食療佳品。

豬肘的功效

1、促進發育

經常食用豬肘棒能促進機體,對於體質過弱者有很好的強健體質的功效。

2、補血

豬肘為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,還提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

3、強體增肥

豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤澤,強體增肥的食療佳品。

肘子高壓鍋壓多久?

1、高壓鍋中放入涼水，將豬肘子放入，加熱的過程中撇除沫子

2、湯清亮的時候，加入老抽、糖、鹽、料酒、花椒、大料，大火煮開

3、開鍋後，蓋上高壓鍋蓋子，調成中火，大約20-25分鐘左右即可。

紅燒肘子的宜忌人群

1、一般人皆可食用。

2、肥胖患者和血脂較高者不宜多食。

3、濕熱痰滯內蘊者慎食。

4、豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。