營養飲食

推介:巧用豆芽可防治三種疾病

 

豆芽在市場上的價格是很便宜的,豆芽被稱為“活體蔬菜”。我們常見的豆芽有黃豆芽和綠豆芽兩種,中醫上認為綠豆芽其性涼、味甘無毒、能清署熱、調五臟,而黃豆芽能增生體內的抗生素。市民們如果巧用豆芽的話,也可以治療各種疾病的!

支氣管炎:

綠豆芽100克,香菜20克,豬肺1具,洗淨後入鍋中同燉,熟後加入調味品食用。

綠豆芽250克,洗淨後用沸水焯一下,加入適量醋、鹽、味精等調味品,佐餐常食。

痔瘡便血:

黃豆芽250克、海帶25克、黑木耳30克,洗淨後放入鍋中,加入適量水,煮熟後根據個人口味加入調味品,吃菜喝湯。

泌尿系感染者出現小便赤熱、尿頻等症狀

可取綠豆芽500克,洗淨,搗爛絞汁,加白糖適量,代茶飲服。

咳嗽痰黃:

如因熱症致咳嗽、咳吐黃痰,或伴有咽喉腫痛、小便少而色黃、大便不暢者,可取黃豆芽500克,陳皮10~15克,加入適量水,煎湯代茶飲,可起到清肺熱、除黃痰、利小便、滋潤內臟之功。