燕窩怎麼燉對孕婦好
相信大家都知道燕窩自古以來就是上等的補品吧,我的營養價值是特別高的,但是燕窩的價格也比較貴,很多人都喜歡將燕窩燉成粥,據說燕窩越燉越有營養,對於孕婦來說,他們在懷孕期間體內是特別需要營養的,所以對一些燕窩吃是特別適合的,那麼燕窩怎麼燉對孕婦有好處呢?
孕婦吃燕窩不能用中藥材燉制,應採用水果或原味燉制,,燕窩的最佳搭檔是"冰糖",建議不要使用黃冰糖.乾貨浸泡時間一般為5--6個小時,因燕窩含水溶性蛋白,時間不能浸泡過長,否則它會融入水中.
孕婦吃燕窩的做法:先用涼水滲下,滲到燕窩軟了,這滲的水和燕窩一起燉,燉到差不多好了就下點冰糖
如果買來的燕窩上面有燕毛,千萬別拔毛後再滲水哦,,那樣很難把毛拔乾淨的.
下面有幾個從網上搜來的做法,大家分享一下:
1.材料燕窩半兩,鮮奶一碗,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水三碗。HN 制法將燕窩,冰糖,水一起燉,起鍋前十五分鐘,將鮮奶,椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。
功效滋陰,潤肺,養顏。 這個是最簡單最受MM歡迎的
2.材料 燕窩半兩,雪梨一個,馬蹄十枚,川貝一錢,水四碗,冰糖適量。 制法 將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時,最後加入川貝燉五分鐘即可。 功效
HN潤肺,止咳。
3.材料燕窩半兩,去皮雞半隻,龍眼肉三錢,薑兩片,水四碗。 制法將以上材料隔水燉三小時,食時加鹽。 功效病後貧血,養陰補陽上面這個是鹹的。
4.材料燕窩半兩,蓮子,百合,龍眼肉各五錢,水四碗,冰糖適量。 制法將以上材料燉一至三小時即成。 功效養神,補血。
5.燕窩水果撈
現代人注重健康,新鮮的水果是每天不可缺的食物,將水果和燕窩搭配,讓燕窩多了一份新鮮感。將新鮮的各種嶺南水果切好,鋪上燉好的燕窩攪拌食用即可,是春夏季節吃燕窩的最佳方法之一。各種水果配著燕窩,每一勺都讓你心滿意足,而且特別養胃