營養飲食

孕婦吃燕窩怎麼吃?正確方法是這樣的!

燕窩是滋補功效非常強的食品,所以很多人都有吃燕窩的習慣,比如女性在懷孕期間吃燕窩就是比較好的,對母嬰健康都有好處,但前提是要掌握正確的吃法,千萬不能盲目亂吃。

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一、孕婦吃燕窩的做法:冰糖桂花燕窩粥

材料:燕窩1盞、冰糖適量、桂花適量、大棗適量。

做法:

1、燕窩一盞。

2、桂花和冰糖大棗適量。

3、用清水提泡一個小時,洗淨,換水繼續泡4個小時,水都是涼水。

4、泡好的燕窩撈出,看看有沒有燕毛,挑出後,撕成條備用。

5、將撕好條的燕窩放入燉盅,加入浸泡燕窩的水,另取一個燉盅,將紅棗切絲,與冰糖桂花一起,放入燉盅。

6、在放入冰糖的燉盅里加少量的水,幫助冰糖融化。

7、放入蒸鍋,蒸30-40分鐘,即可關火。

8、按人頭取小碗,分別盛入燕窩和冰糖桂花水調味,即可食用。

二、孕婦吃燕窩的做法:紅棗蓮子燕窩湯

材料:白燕窩10g、銀耳10g、紅棗2只、枸杞適量、蓮子適量、冰糖適量。

做法:

1、燕窩涼開水浸泡1到2小倒掉,其間清理燕毛等雜質,換水浸泡6至8小時,最後連浸泡水一起加入燉盅內。燕窩也可切碎。

2、銀耳溫開水泡4小時洗淨後也可切碎加入燉盅內。

3、紅棗、枸杞、蓮子用開水泡10分鐘後取出蓮芯,洗淨。

4、隔水燉鍋加水到高水位。

5、燉盅內加入泡好的燕窩和泡燕窩的水。

6、加入泡好的銀耳。

7、加入紅棗。

8、加入枸杞。

9、加入去芯蓮子。

10、加入適量的冰糖。

11、燉盅放好在燉鍋上,盅內加水至8分就可以了,燉煮的過程中盅內物品會膨脹。

12、加蓋,選擇功能鍵設置銀燕一欄30分鐘。

13、關火完成。

三、孕婦吃燕窩的做法:雞頭米枸杞冰糖燉燕窩

材料:燕窩4g、冷凍鮮雞頭米50g、冰糖25g、枸杞適量。

做法:

1、燕窩沖洗一遍,放入碗中,用清水浸泡。

2、約2-3小時候,燕窩可以很容易的用手撚開,成為絲條狀。

3、泡發好的燕窩用小鑷子減去殘餘的燕毛,放入燉盅內。

4、再倒入澄清的浸泡燕窩的水。

5、加蓋後放入蒸鍋內,大火燒開,轉小火燉30-40分鐘。

6、枸杞用清水泡發。

7、冰糖放入小鍋內,加水燒開,小火煮至冰糖溶化。

8、放入已經解凍的雞頭米,煮2分鐘。

9、放入水發枸杞關火。

10.取出燉好的燕窩。

11、小碗中先盛入糖水雞頭米。

12、再把燉好的燕窩和適量的湯汁澆在碗中,調勻即可。