羊排怎麼煎好吃又簡單

羊排是很多人都比較喜歡吃的一種羊的肋骨，它口感非常好，營養價值也非常不錯，一般情況下很多人都比較喜歡吃煎羊排，在吃煎羊排的時候一定要注意去腥，在煎羊排的時候準備檸檬，有很好的去腥的效果，還有提鮮的作用，下面我們就來瞭解一下羊排怎麼煎好吃又簡單。

羊排怎麼煎好吃又簡單

食材主料：羊排500g、檸檬1個輔料：油適量、鹽適量、淡奶油適量、幹薄荷適量、大蒜適量、白砂糖適量、蜂蜜適量、生抽適量步驟1.將羊排洗淨擦乾水分，薄荷洗淨瀝幹水分待用2.準備好檸檬和淡奶油3.將大蒜去皮切成丁4.將羊排放入盤中，然後倒入檸檬汁和切小的薄荷葉和少許的鹽醃制20分鐘

5.取淨鍋，鍋熱後倒入芥花籽橄欖油，6.油熱後下醃制好的羊排7.煎熟後取出8.在煎好羊排的鍋中下切碎的蒜，煸炒出香味9.加入醃制羊排的剩料，再加淡奶油+生抽+糖燒開後收汁，關火後淋上蜂蜜10.取盤放上羊排，澆上醬料就OK了11.上桌開吃~

吃羊排的好處

羊排性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

羊排營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。

羊排含有豐富的蛋白質,其含量較豬肉牛肉高。

羊排與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。

羊排具有獨特的膻味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之後,羊排便不會再有膻味。